報載：為進一步提升餐飲行業整體管理水平，從源頭消除燃氣安全隱患，鹽城供電公司開發區供電服務中心積極響應鹽城市政府餐飲“瓶改電”工作要求，成立工作專班，明確改造目標，“一戶一策”為用戶提供改造方案，改變了廚房原有的“煙火氣”，促使餐飲業朝環保低碳方向發展。

我們知道，傳統烹飪講求“煙火味”，無煙無火難成佳肴。一些商家在使用瓶裝燃氣過程中，存在未安裝燃氣泄漏報警器、未安裝燃氣泄漏切斷閥等各類隱患;一些餐廳甚至違規接入液化氣瓶或管道煤氣，導致出現了火災隱患，威脅到群眾的生命安全。鹽城供電公司開發區供電服務中心以做好客戶辦電服務為宗旨，他們組織黨員志愿者及網格員積極向商鋪、居民宣傳“瓶改電”政策，宣傳推廣峰谷電價電費的優惠服務政策，廣泛宣傳倡導用電磁爐替代目前所使用的液化石油氣鋼瓶;他們建立提前介入、主動服務、高效運轉的“綠色通道”，集中協調“瓶改電”新增接電用戶所需電纜、表計及其配套表箱等設備物資，以應對規模化突增的用電接入需求，統籌新增客戶接入計劃，完善設備物資儲備，并在現場勘查過程中不斷優化接入方案，推動專項整治行動順利有序進行;他們還改進環節銜接與流轉，面對突增的批量接電需求迅速制定部分線路改造方案，指導幫助商戶制定“瓶改電”方案，持續提高辦事效率，縮減接電時長，降低建設成本，服務客戶“早用電”，推廣更加清潔、安全的用能服務，讓客戶安全省心，提升獲得電力的幸福感，感受“用餐安全”好味道，解決“后廚之憂”。

“小氣瓶”關系著“大民生”。由此，我們要象鹽城供電公司開發區供電服務中心那樣，全力推進“瓶改電”，大力推廣餐飲電氣化，配合政府有關部門壓降瓶裝燃氣用戶數量，遏制違規用氣行為，優化用能結構，有效消除潛在風險隱患，傳播綠色低碳用能、高效節能減排的理念，從而助力餐飲業高質量發展。